Brandy / Bourbon

Brandy je v širším slova smyslu vinná nebo ovocná pálenka, která za své jméno vděčí Holanďanům – jejich termín brandewijn znamená doslova „pálené víno“. Brandy je typická ostřejším charakterem, ovocnou chutí a krásnou barvou. Je výborná sama o sobě, ale bývá míchána v různých koktejlech. Ochutnejte i další druhy brandy, jako je koňak a armaňak.

Bourbon je alkoholický nápoj, který je destilovaný z obilného sladu, který musí obsahovat minimálně 51% kukuřice a pocházet z USA. Zraje v nových, z vnitřku opálených sudech, a to minimálně dva roky. Do lahví se stáčí s minimálně 40% zastoupením alkoholu. Je podobná whisky, ale má sladší chuť a typický nádech medu.

Ochutnejte i další destiláty, jako je whisky, gin nebo vodka.

Číst dále
Jak se brandy vyrábí?

Kvalitní brandy se vyrábí z vybraných odrůd vinné révy. Kvašení probíhá několik týdnů, poté následuje destilace a několikaleté dozrávání v dubových sudech, nejčastěji po sherry, díky čemuž dostává svoji typicky tmavou barvu.

Jak si brandy nejlépe vychutnat?

Nejlépe si brandy vychutnáte, pokud bude mít pokojovou teplotu. Tradičně se pije ve sklenici s širším dnem a užším hrdlem ve tvaru tulipánu. Tento tvar umožňuje perfektní uvolnění jednotlivých vůní. Navíc díky širšímu dnu můžete brandy lépe zahřát vlastní rukou, díky čemuž se vůně lépe uvolní. Pije se po malých doušcích a pro správné vychutnání se nechává se několik chvil v ústech.

Top brandy

➡️ Torres 15 YO Reserva Privada - 15letá brandy vyrobená z tradičních vinných odrůd. Zraje v sudech z amerického dubu, kde vzniká jedinečná harmonie chutí a vůní. Chuť je jemná a zanechává v ústech dlouhotrvající závěr.

➡️ Sarajishvili XO - Tato brandy je vyrobena z 15 nejstarších brandy z jedinečné sbírky Davida Sarajishviliho. Průměrné stáří těchto brandy se pohybuje kolem 15 let, ale jsou zde destiláty staré i 30 let. Vyniká temně jantarovou barvou, příjemnými tóny dubu, vanilky a čokolády a jemnou sametovou chutí.


Historie bourbonu

Původ bourbonu sahá do 18. století, kdy vznikla v americkém Kentucky. Za vznikem stojí přebytek vypěstované kukuřice, pro jejíž zužitkování bylo vynalezeno její pálení. Rozdíl mezi whisky a bourbonem je takový, že bourbon má obsah kukuřice aspoň 51 %. Charakter výsledného bourbonu dosti záleží na ostatních složkách. Bourbony s vyšším obsahem žita jsou sušší a mají nádech koření. Pšenice nápoj zase zjemňuje a přidává oříškový nádech.

Top bourbony

➡️ Buffalo Trace - Bohatý, komplexní a jemný bourbon. Vyrábí se na místě v Kentucky, kde bizoni křižovali stezky prvních americkým pionýrů a průzkumníků, a to již více než 200 let. Jedná se o nejstarší bez přerušení fungující destilerii v Americe, která byla již 7× zvolena jako nejlepší destilerie roku.

➡️ Maker's Mark - Historie tohoto bourbonu sahá až do roku 1840, kdy T. W. Samuels vybudoval v Kentucky rodinnou palírnu. Tajný recept se dědil po šest generací, až se v roce 1943 Bill Samuels rozhodl, že rodinný recept spálí a zkusí vymyslet něco nového. A tak vznikl tento legendární bourbon.
 

Nejprodávanější

299
159912991599
Značky
Značka destilátů

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem