Pisco je druh alkoholického nápoje brandy, který se vyrábí fermentací a destilací hroznů. V Chile a Peru je považován za národní poklad. Tyto dvě země se mnoho let přou o prioritu pisca, a tedy i výhradní právo na jména svých výrobků.
V Jižní Americe se pisco objevilo v šestnáctém století, nicméně přesné místo původu není známo. Slovo "pisco" je odvozeno od kečuánského slova pishkos, což znamená malý pták, často se vyskytující ve městě Pisco v jižním Peru. Snad toto město je kolébkou pisca. Do Chile se pisco dostalo na přelomu sedmnáctého a osmnáctého století. Chilané nepopírají prvenství Peru ve vzniku pisca, zdůrazňují však, že Chile produkuje 30 krát více nápojů a vývoz je třikrát větší než v Peru. Poukazují rovněž na skutečnost, že v době, kdy bylo poprvé vyrobené pisco, byly součástí jediného politického subjektu - španělské kolonie zvané Viceroyalty Peru.
Pro výrobu pisca se v Chile používají hrozny odrůdy muškátu.
(zdroj: wikipedia)
Cena s DPH | 539,- Kč |
21,53 EUR |
Vážení zákazníci, v pátek 29.9. 2017 je výdejní místo Dobrutka.EU, Vlkova 19, Praha 3 zavřené.