Přepnout měnu

Počet položek: 0 0,- Kč

Kč €

Cognac

Koňak (cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria. Musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii. Hrozny z jednotlivých apelací je povoleno mezi sebou míchat. Musí být vyrobena jen z bílých odrůd Ugni Blanc, Folle Blanche nebo Colombard. Musí zrát v dubových sudech nejméně 2 roky od konce destilační sezóny, tj. od 1. dubna následujícího roku po sklizni.

Francois Voyer Grande Champagne Extra 0,7 l

Cognac Francois Voyer Extra 42% 0,7 l - Luxusní Cognac starý až 40 let z té nelepší oblasti ...
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH	6 899,- Kč
	275,63 EUR

Francois Voyer Grande Champagne XO Premier Cru 0,7 l

Jantarová barva, krásné tóny broskví a švestek vyvážené jemnou kořenitostí a dřevem. To ...
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH	2 720,- Kč
	108,67 EUR

Francois Voyer XO Gold 0,7 l

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná ...
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH	2 720,- Kč
	108,67 EUR

Francois Voyer VSOP 0,7 l

Francois Voyer VSOP 40% je koňak prestižní značky Francois Voyer. Hrozny na výrobu tohoto ...
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH	1 220,- Kč
	48,74 EUR

Francois Voyer VS 0,7 l

Francois Voyer VS 40% je nejmladší verze koňaku této značky, který vyrábějí. Hrozny na ...
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH	730,- Kč
	29,17 EUR

CHATEAU DE MONTIFAUD 50 YO GRAND CRU HERITAGE LOUIS VALLET HERITAGE ...

Mimořádný koňak z Grand Cru vinic v oblasti Fine Petite Champagne, který dosáhl své plné ...
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH	6 545,- Kč
	261,49 EUR

CHATEAU DE MONTIFAUD X.O. MAJESTIC 0,7 l

Dostupnost: Skladem

Cena s DPH	3 870,- Kč
	154,61 EUR

CHATEAU DE MONTIFAUD X.O. SILVER 0,7 l

Dostupnost: Skladem

Cena s DPH	2 525,- Kč
	100,88 EUR

CHATEAU DE MONTIFAUD NAPOLÉON SPECIAL CIGARE 0,7 l

Tento koňak zraje v sudech z limousinského dubu zhruba 15 - 18 let. Je tmavě okrové barvy a ...
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH	1 985,- Kč
	79,30 EUR

CHATEAU DE MONTIFAUD RESERVE SPECIALE MICHEL VALLET 0,7 l

Tento ušlechtilý nápoj byl stvořen na počest současného majitele Michela Valleta a je stár ...
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH	1 595,- Kč
	63,72 EUR

CHATEAU DE MONTIFAUD DIVA V.S.O.P. 0,7 l Dárkové Balení

Tento koňak je tvořen hrozny z Grand Champagne a zraje minimálně 10 let. Nos vám naplní ...
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH	1 240,- Kč
	49,54 EUR

CHATEAU DE MONTIFAUD DIVA V.S.O.P. 0,7 l

Tento koňak je tvořen hrozny z Grand Champagne a zraje minimálně 10 let. Nos vám naplní ...
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH	1 105,- Kč
	44,15 EUR

Více už toho není

Při destilaci se používá tradičních měděných destilačních přístrojů kotlíkového typu. Poté destilát zraje nejméně 2 roky v dubových sudech. Délka zrání je poté označena zkratkou na láhvi:

· VS (very special) – nejméně 2 roky

· VSOP (very superior old pale) nebo Réserve – nejméně 4 roky

· XO (extra old) – nejméně 6 let

Koňak je buď směs různých ročníků (nejběžněji dostupný koňak), směs různých destilací jednoho ročníku, nebo jako ročníkový z jedné konkrétní destilace.

Koňak se vyrábí dvojitou destilací prokvašeného hroznového moštu. Po první destilaci má pálenka 30% alkoholu, po druhé, delší destilaci, se získá 70% koňak. Na jeden litr koňaku je potřeba devět litrů vína.

(zdroj: wikipedia)

nahoru | Tisk stránky