Počet položek: 0 0,- Kč
CZK EUR

Calvados

Calvados (též kalvádos) je druh brandypálenka z jablek z francouzského regionu Dolní Normandie. Tato jablečná pálenka dostala název podle španělské válečné lodi, která se jmenovala El Calvador. Tato fregata španělské Armády ztroskotala roku 1588 na francouzském skalnatém pobřeží a z El Calvador se rázem stalo Calvados. Nejdříve se tak říkalo skále, na které loď skončila, pak celému pobřeží a posléze celé oblasti. Nakonec tento název převzala i místní jablečná pálenka.

Vyrábí se dvoustupňovou destilací zkvašeného jablečného moštu. Na 1 litr pálenky je potřeba 18 kilogramů jablek. Podle francouzských zákonů musí nejméně dva roky zrát v sudech dubového dřeva. Od roku 1942 nese označení Appellation ďOrigine Controlée. Používá se jako digestivum.

Ve Francii se z calvadosu vyrábí též aperitiv pommeau, tvořený směsí 1/3 calvadosu a 2/3 jablečného moštu. Směs se nechá zrát v sudu alespoň 18 měsíců. Obsahuje 16-18 % alkoholu.

V České republice se za kalvádos v místní mluvě označuje i jakýkoliv destilát z jablek.

(zdroj: wikipedia)

Cena: 819 - 1649 Kč
Řadit podle: Položek na stranu: Zobrazení:
Roger Groult Vénérable 0,7 l
Calvados Roger Groult – Vénérable je blendem calvadosů vysokého stáří z oblasti Pays ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
Cena s DPH1 649,-
63,62 EUR
Roger Groult 8 ans d´Age 0,7 l
Jedná se o calvados, jehož minimální doba zrání je 8 let uvnitř dubových sudů o obsahu ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
Cena s DPH1 249,-
48,19 EUR
Roger Groult 3 ans d´Age 0,7 l
Calvados Roger Groult 3 Ans d'Age je vysoce kvalitní Calvados z oblasti Pays d'Auge regionu ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
Cena s DPH819,-
31,60 EUR
Copyright © www.dobrutka.eu, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.dobrutka.eu

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb udělujete souhlas využití osobních údajů pro účely marketingu.   Další informace