Počet položek: 0 0,- Kč
CZK EUR

Whisky

Whisky je alkoholický nápoj destilovaný z obilnin, zrající v dřevěných sudech (většinou dubových). Podle znalců nechutnají žádné dvě značky whisky stejně. Převážně v Americe se ale whisky připravuje destilací z kukuřice. Není pravda, že míchané whisky jsou podřadnější. Některé z nejdůležitějších whisky na světě jsou směsi. Na světě existuje několik základních druhů whisky. Zatímco ve Skotsku, Walesu, a Kanadě se používá označení whisky, v Irsku a Spojených státech je to whiskey. Skotská whisky, nejčastěji dvakrát destilovaná z ječmene, který byl vysušen nad rašelinou. Irská whiskey, třikrát destilovaná a po tři roky skladovaná v dubových sudech. Americká whiskey je nejčastěji destilovaná z kukuřice. Kanadská whisky, většinou jemnější a z více druhů zrn, převážně však obsahuje žito.

Cena: 269 - 4245 Kč
Řadit podle: Položek na stranu: Zobrazení:
Laphroaig Quarter Cask 0,7 l
Quarter Cask neznamená, že whisky zraje ve čtyřech druzích sudů. Laphroaig Quarter Cask zraje ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH898,-
34,65 EUR
Glenfarclas 10 YO 0,7 l
Slámově zlatá, delikátně lehká, sladká a sladová whisky. Dlouhé lehce kořeněné ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 005,-
38,77 EUR
Benromach 100 Proof 10 YO 0,7 l
Tradiční desetiletá single malt whisky z oblasti Speyside v neředěné formě, v tzv. sudové ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 799,-
69,41 EUR
Benromach 15 YO 0,7 l
Tato whisky zrála v kombinaci sudů po sherry a bourbonu. Svůdná a bohatá chuť s tóny ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 945,-
75,04 EUR
Benromach Wood Finish Sassicaia 0,7 l
Single malt skotská whisky, která zrála nakonec po dobu 20 měsíců v sudech po vínu Château ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 449,-
55,90 EUR
Benromach Organic 0,7 l
Vyrobená tradičními metodami z organicky získaných surovin. Bio ječmen, zraje v panenských ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 319,-
50,89 EUR
Benromach Origins 0,7 l
Benromach Origins je nová série limitovaných plnění, které mají ukázat, jak drobné detaily ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 229,-
47,42 EUR
Glen Grant 12 YO 0,7 l
Hned při svém uvedení na trh v roce 2016, byla tato 12 letá whisky oceněna zlatou medailí pro ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 049,-
40,47 EUR
Irishman Single Malt 12 YO 0,7 l
Irská značka whiskey Irishman vytáhla eso z rukávu v podobě této 12 leté single malt ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 499,-
57,83 EUR
Irishman Single Malt 0,7 l
Jedná se o jednu z mála single malt irských whiskey z klasického irského sladu, třikrát ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH939,-
36,23 EUR
Irishman Founders Reserve 0,7 l
The Irishman Founder's Reserve je unikátní whiskey, která je smíchána ze 70 % Single Malt a 30 ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH829,-
31,98 EUR
Tomatin 18 YO Oloroso Sherry Casks 0,7 l
Tomatin 18 YO oloroso sherry casks je skutečně prvotřídní jednosladová whisky. Zraje v ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH2 180,-
84,10 EUR

U whisky je dále rozeznáváno stáří, přesněji řečeno doba zrání v dřevěných sudech (v lahvích totiž již whisky nezraje). Skotské whisky mají ze zákona danou minimální dobu zrání 3 roky.

Další důležitou rozlišovací vlastností je to, jestli se jedná o jednodruhovou (single malt) nebo směsnou whisky (blend). Jednodruhové whisky jsou oceňovány znalci pro svou originální chuť, závislou na konkrétní palírně i roku výroby. Směsné jsou oblíbeny spotřebiteli, protože díky kontrolovanému namíchání mají vždy zaručenu stabilní kvalitu a chuť.

Při výrobě irské whisky single malt se obilí namáčí v pramenité vodě, která má svůj vliv na charakteristiku destilátu (tóny rašeliny, tóny vřesu). Zvlhlý ječmen se nechává tradičním způsobem naklíčit na tzv. malting floor (sladová podlaha), i když dnes už mnoho výrobců používá mechanizované linky na sladování. Během klíčení se škrob v zrnu mění na cukr, a vzniká tak syrový materiál na kvašení. Po vyklíčení se obilí vysuší, což také ovlivňuje chuť nápoje. Vysušené obilí nebo slad se pak pomele a zalije horkou vodou. Tato obilná tekutina se přečerpá do nádrže, kde se do ní přidají kvasinky a kvasný proces může začít. Vykvašená tekutina, nazývaná také wash, je základem pro destilaci single malt whisky. Skotská single malt se destiluje v obrovské měděné nádobě, ve které se wash ohřívá a mění na destilát, který se před uložením do dubových sudů za minimálně tři roky předestiluje ještě alespoň jednou. Dubové sudy na dozrávání jsou většinou použity po dozrálém sherry, což do whisky přináší sladkost.

(zdroj: wikipedia)

Copyright © www.dobrutka.eu, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.dobrutka.eu

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb udělujete souhlas využití osobních údajů pro účely marketingu.   Další informace