Počet položek: 0 0,- Kč
CZK EUR

Whisky

Whisky je alkoholický nápoj destilovaný z obilnin, zrající v dřevěných sudech (většinou dubových). Podle znalců nechutnají žádné dvě značky whisky stejně. Převážně v Americe se ale whisky připravuje destilací z kukuřice. Není pravda, že míchané whisky jsou podřadnější. Některé z nejdůležitějších whisky na světě jsou směsi. Na světě existuje několik základních druhů whisky. Zatímco ve Skotsku, Walesu, a Kanadě se používá označení whisky, v Irsku a Spojených státech je to whiskey. Skotská whisky, nejčastěji dvakrát destilovaná z ječmene, který byl vysušen nad rašelinou. Irská whiskey, třikrát destilovaná a po tři roky skladovaná v dubových sudech. Americká whiskey je nejčastěji destilovaná z kukuřice. Kanadská whisky, většinou jemnější a z více druhů zrn, převážně však obsahuje žito.

Cena: 659 - 4245 Kč
Řadit podle: Položek na stranu: Zobrazení:
 
Glen Grant 12 YO 0,7 l
Hned při svém uvedení na trh v roce 2016, byla tato 12 letá whisky oceněna zlatou medailí pro ...
Dostupnost: Skladem
ks
Cena s DPH1 049,-
40,47 EUR
Teeling Single Grain 0,7 l Dárkové Balení
Teeling Single Grain Irish Whiskey 0,7L je Irská whisky z Dublinu. Je velice zajímavá a to tím, ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 029,-
39,70 EUR
Cragganmore 12 YO 1 l
Whiskey Cragganmore 12 YO je zařazena mezi klasik single-malt. Je sice hodně opomíjená, ale i ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 160,-
44,75 EUR
Talisker Port Ruighe 0,7 l
Talisker Port Ruighe Whisky 0,7L je novinka roku 2013, snad každá whisky Taliskeru je skvělá a ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 379,-
53,20 EUR
Oban 14 Y.O. 0,7 l
Oban Distillers Edition 1998 Double Matured opět přichází se stylem západní části ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 295,-
49,96 EUR
Lost Distillery Gerston Classic 0,7 l
...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 299,-
50,12 EUR
Lost Distillery Jericho Classic 0,7 l
...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 299,-
50,12 EUR
Lost Distillery Lossit Classic 0,7 l
...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 299,-
50,12 EUR
Lost Distillery Towienmore Classic 0,7 l
...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 299,-
50,12 EUR
Lost Distillery Auchnagie Classic 0,7 l
...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 299,-
50,12 EUR
Compass Box Hedonism 0,7 l
Lidé, kteří mají rádi život naplno jsou požitkáři. Mají radi kvalitu, příjemný ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 999,-
77,12 EUR
Compass Box Spice Tree 0,7 l
Skotská blendovaná whisky. Podle předpisů SWA ( Asociace výrobců skotské whisky) byla na ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 159,-
44,71 EUR

U whisky je dále rozeznáváno stáří, přesněji řečeno doba zrání v dřevěných sudech (v lahvích totiž již whisky nezraje). Skotské whisky mají ze zákona danou minimální dobu zrání 3 roky.

Další důležitou rozlišovací vlastností je to, jestli se jedná o jednodruhovou (single malt) nebo směsnou whisky (blend). Jednodruhové whisky jsou oceňovány znalci pro svou originální chuť, závislou na konkrétní palírně i roku výroby. Směsné jsou oblíbeny spotřebiteli, protože díky kontrolovanému namíchání mají vždy zaručenu stabilní kvalitu a chuť.

Při výrobě irské whisky single malt se obilí namáčí v pramenité vodě, která má svůj vliv na charakteristiku destilátu (tóny rašeliny, tóny vřesu). Zvlhlý ječmen se nechává tradičním způsobem naklíčit na tzv. malting floor (sladová podlaha), i když dnes už mnoho výrobců používá mechanizované linky na sladování. Během klíčení se škrob v zrnu mění na cukr, a vzniká tak syrový materiál na kvašení. Po vyklíčení se obilí vysuší, což také ovlivňuje chuť nápoje. Vysušené obilí nebo slad se pak pomele a zalije horkou vodou. Tato obilná tekutina se přečerpá do nádrže, kde se do ní přidají kvasinky a kvasný proces může začít. Vykvašená tekutina, nazývaná také wash, je základem pro destilaci single malt whisky. Skotská single malt se destiluje v obrovské měděné nádobě, ve které se wash ohřívá a mění na destilát, který se před uložením do dubových sudů za minimálně tři roky předestiluje ještě alespoň jednou. Dubové sudy na dozrávání jsou většinou použity po dozrálém sherry, což do whisky přináší sladkost.

(zdroj: wikipedia)

Copyright © www.dobrutka.eu, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.dobrutka.eu

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb udělujete souhlas využití osobních údajů pro účely marketingu.   Další informace