Počet položek: 0 0,- CZK
CZK EUR

Whisky

Whisky je alkoholický nápoj destilovaný z obilnin, zrající v dřevěných sudech (většinou dubových). Podle znalců nechutnají žádné dvě značky whisky stejně. Převážně v Americe se ale whisky připravuje destilací z kukuřice. Není pravda, že míchané whisky jsou podřadnější. Některé z nejdůležitějších whisky na světě jsou směsi. Na světě existuje několik základních druhů whisky. Zatímco ve Skotsku, Walesu, a Kanadě se používá označení whisky, v Irsku a Spojených státech je to whiskey. Skotská whisky, nejčastěji dvakrát destilovaná z ječmene, který byl vysušen nad rašelinou. Irská whiskey, třikrát destilovaná a po tři roky skladovaná v dubových sudech. Americká whiskey je nejčastěji destilovaná z kukuřice. Kanadská whisky, většinou jemnější a z více druhů zrn, převážně však obsahuje žito.

Cena: 268 - 3600 CZK
Řadit podle: Položek na stranu: Zobrazení:
  
Singleton of Dufftown 12 YO 0,7 l
Bohaté aroma pražených ořechů a ovoce. Typické speysideské ovocně sladké tóny. Chuť ...
Dostupnost: Skladem
ks
Cena s DPH749,- CZK
29,96 EUR
 
Benromach 100 Proof 10 YO 0,7 l
Tradiční desetiletá single malt whisky z oblasti Speyside v neředěné formě, v tzv. sudové ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 799,- CZK
71,96 EUR
 
Benromach 15 YO 0,7 l
Tato whisky zrála v kombinaci sudů po sherry a bourbonu. Svůdná a bohatá chuť s tóny ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 945,- CZK
77,80 EUR
 
Benromach Wood Finish Sassicaia 0,7 l
Single malt skotská whisky, která zrála nakonec po dobu 20 měsíců v sudech po vínu Château ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 449,- CZK
57,96 EUR
 
Benromach Organic 0,7 l
Vyrobená tradičními metodami z organicky získaných surovin. Bio ječmen, zraje v panenských ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 250,- CZK
50,00 EUR
 
Benromach Origins 0,7 l
Benromach Origins je nová série limitovaných plnění, které mají ukázat, jak drobné detaily ...
Dostupnost: Skladem
ks
Cena s DPH1 187,- CZK
47,48 EUR
 
Bowmore Small Batch 0,7 l
Bowmore Small Batch je jedna z novějších z rodiny Bowmore. Ve vůni zaznamenáte aroma kouřené ...
Dostupnost: Skladem
ks
Cena s DPH849,- CZK
33,96 EUR
 
Glen Grant 12 YO 0,7 l
Hned při svém uvedení na trh v roce 2016, byla tato 12 letá whisky oceněna zlatou medailí pro ...
Dostupnost: Skladem
ks
Cena s DPH1 049,- CZK
41,96 EUR
 
Irishman Single Malt 12 YO 0,7 l
Irská značka whiskey Irishman vytáhla eso z rukávu v podobě této 12 leté single malt ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 485,- CZK
59,40 EUR
 
Irishman Single Malt 0,7 l
Jedná se o jednu z mála single malt irských whiskey z klasického irského sladu, třikrát ...
Dostupnost: Skladem
ks
Cena s DPH885,- CZK
35,40 EUR
 
Irishman Founders Reserve 0,7 l
The Irishman Founder's Reserve je unikátní whiskey, která je smíchána ze 70 % Single Malt a 30 ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH829,- CZK
33,16 EUR
 
Tomatin 18 YO Oloroso Sherry Casks 0,7 l
Tomatin 18 YO oloroso sherry casks je skutečně prvotřídní jednosladová whisky. Zraje v ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH2 180,- CZK
87,20 EUR

U whisky je dále rozeznáváno stáří, přesněji řečeno doba zrání v dřevěných sudech (v lahvích totiž již whisky nezraje). Skotské whisky mají ze zákona danou minimální dobu zrání 3 roky.

Další důležitou rozlišovací vlastností je to, jestli se jedná o jednodruhovou (single malt) nebo směsnou whisky (blend). Jednodruhové whisky jsou oceňovány znalci pro svou originální chuť, závislou na konkrétní palírně i roku výroby. Směsné jsou oblíbeny spotřebiteli, protože díky kontrolovanému namíchání mají vždy zaručenu stabilní kvalitu a chuť.

Při výrobě irské whisky single malt se obilí namáčí v pramenité vodě, která má svůj vliv na charakteristiku destilátu (tóny rašeliny, tóny vřesu). Zvlhlý ječmen se nechává tradičním způsobem naklíčit na tzv. malting floor (sladová podlaha), i když dnes už mnoho výrobců používá mechanizované linky na sladování. Během klíčení se škrob v zrnu mění na cukr, a vzniká tak syrový materiál na kvašení. Po vyklíčení se obilí vysuší, což také ovlivňuje chuť nápoje. Vysušené obilí nebo slad se pak pomele a zalije horkou vodou. Tato obilná tekutina se přečerpá do nádrže, kde se do ní přidají kvasinky a kvasný proces může začít. Vykvašená tekutina, nazývaná také wash, je základem pro destilaci single malt whisky. Skotská single malt se destiluje v obrovské měděné nádobě, ve které se wash ohřívá a mění na destilát, který se před uložením do dubových sudů za minimálně tři roky předestiluje ještě alespoň jednou. Dubové sudy na dozrávání jsou většinou použity po dozrálém sherry, což do whisky přináší sladkost.

(zdroj: wikipedia)

Copyright © www.dobrutka.eu, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.dobrutka.eu

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace