Počet položek: 0 0,- Kč
CZK EUR

Whisky

Whisky je alkoholický nápoj destilovaný z obilnin, zrající v dřevěných sudech (většinou dubových). Podle znalců nechutnají žádné dvě značky whisky stejně. Převážně v Americe se ale whisky připravuje destilací z kukuřice. Není pravda, že míchané whisky jsou podřadnější. Některé z nejdůležitějších whisky na světě jsou směsi. Na světě existuje několik základních druhů whisky. Zatímco ve Skotsku, Walesu, a Kanadě se používá označení whisky, v Irsku a Spojených státech je to whiskey. Skotská whisky, nejčastěji dvakrát destilovaná z ječmene, který byl vysušen nad rašelinou. Irská whiskey, třikrát destilovaná a po tři roky skladovaná v dubových sudech. Americká whiskey je nejčastěji destilovaná z kukuřice. Kanadská whisky, většinou jemnější a z více druhů zrn, převážně však obsahuje žito.

Cena: 289 - 1349 Kč
Řadit podle: Položek na stranu: Zobrazení:
 
Benromach Origins 0,7 l
Benromach Origins je nová série limitovaných plnění, které mají ukázat, jak drobné detaily ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH1 229,-
47,42 EUR
 
Glen Grant 12 YO 0,7 l
Hned při svém uvedení na trh v roce 2016, byla tato 12 letá whisky oceněna zlatou medailí pro ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH1 049,-
40,47 EUR
 
Irishman Single Malt 0,7 l
Jedná se o jednu z mála single malt irských whiskey z klasického irského sladu, třikrát ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH939,-
36,23 EUR
 
Tomatin Legacy 0,7 l
Nová varianta no-age whisky z destilérky Tomatin, která používá ke zrání jak panenské ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH639,-
24,65 EUR
Firean Whisky 0,7 l
Firean whisky je lehká míchaná skotská whisky. Firean se destiluje v tradičních měděných ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH289,-
11,15 EUR
 
Canadian Club 1 l
První destilérka Canadian Club byla postavena ve městě Walkerville v Kanadě, protože se zde ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH419,-
16,17 EUR
Togouchi Japanese Blended 0,7 l
Příjemný blend několika skotských a kanadských whisky. Zkušený tým mistrů z Chugoku Jozo ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH1 099,-
42,40 EUR
  
Kavalan Concertmaster Single Malt Port Cask Finish 0,7 l
Kavalan Concertmaster Single Malt Port Cask Finish je exkluzivní whisky z Taiwanu. Zraje v sudech ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH1 249,-
48,19 EUR
 
Kavalan Single Malt 0,7 l
Kavalan Single Malt má sladké vanilkové aroma, které přechází do dřevitě-kokosovité, ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH1 249,-
48,19 EUR
 
Glen Grant 10 YO 0,7 l
Tato whiska má charakter Glen Grant bez výrazného vlivu sherry.Aroma je ještě suché, ale ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH699,-
26,97 EUR
Amrut Fusion 0,7 l
Amrut Fusion Single Malt má čerstvé okořeněné aroma s mírně ovocnými tóny v pozadí. ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
Cena s DPH1 149,-
44,33 EUR
Compass Box The Peat Monster 0,7 l
Compass Box The Peat Monster Blended Malt Whisky 0,7L je velice kvalitní skotská blended whisky. ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
Cena s DPH1 149,-
44,33 EUR

U whisky je dále rozeznáváno stáří, přesněji řečeno doba zrání v dřevěných sudech (v lahvích totiž již whisky nezraje). Skotské whisky mají ze zákona danou minimální dobu zrání 3 roky.

Další důležitou rozlišovací vlastností je to, jestli se jedná o jednodruhovou (single malt) nebo směsnou whisky (blend). Jednodruhové whisky jsou oceňovány znalci pro svou originální chuť, závislou na konkrétní palírně i roku výroby. Směsné jsou oblíbeny spotřebiteli, protože díky kontrolovanému namíchání mají vždy zaručenu stabilní kvalitu a chuť.

Při výrobě irské whisky single malt se obilí namáčí v pramenité vodě, která má svůj vliv na charakteristiku destilátu (tóny rašeliny, tóny vřesu). Zvlhlý ječmen se nechává tradičním způsobem naklíčit na tzv. malting floor (sladová podlaha), i když dnes už mnoho výrobců používá mechanizované linky na sladování. Během klíčení se škrob v zrnu mění na cukr, a vzniká tak syrový materiál na kvašení. Po vyklíčení se obilí vysuší, což také ovlivňuje chuť nápoje. Vysušené obilí nebo slad se pak pomele a zalije horkou vodou. Tato obilná tekutina se přečerpá do nádrže, kde se do ní přidají kvasinky a kvasný proces může začít. Vykvašená tekutina, nazývaná také wash, je základem pro destilaci single malt whisky. Skotská single malt se destiluje v obrovské měděné nádobě, ve které se wash ohřívá a mění na destilát, který se před uložením do dubových sudů za minimálně tři roky předestiluje ještě alespoň jednou. Dubové sudy na dozrávání jsou většinou použity po dozrálém sherry, což do whisky přináší sladkost.

(zdroj: wikipedia)

Copyright © www.dobrutka.eu, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.dobrutka.eu

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb udělujete souhlas využití osobních údajů pro účely marketingu.   Další informace