Počet položek: 0 0,- CZK
CZK EUR

Rumy

Rum je destilovaný alkoholický nápoj obvykle vyrobený z vedlejších produktů cukrové třtiny, jako je melasa, nebo přímo ze šťávy cukrové třtiny, prostřednictvím procesu kvašení a destilace. Destilát, čirá tekutina, pak obvykle zraje v dubových sudech. Většina světové výroby rumu probíhá v Karibiku a Latinské Americe.

Cena: 49 - 5850 CZK
Řadit podle: Položek na stranu: Zobrazení:
 
Sérum Gorgas Gran Reserva 0,7 l
Rum Sérum Gorgas Gran Reserva je absolutní novinka ve světě rumů na českém trhu. Cukrová ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH829,- CZK
33,16 EUR
 
Sérum Ancon 10 YO 0,7 l
Rum Sérum Ancon 10 YO je absolutní novinka ve světě rumů na českém trhu. Cukrová třtina ...
Dostupnost: Skladem
ks
Cena s DPH899,- CZK
35,96 EUR
  
Dictador 20 0,7 l Dárkové Balení + 2 Skleničky
Špičkový kolumbijský rum, nově oceněný Double Gold San Francisko 2012, zrající 20 let v ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 399,- CZK
55,96 EUR
  
Dictador 12 0,7 l Dárkové Balení + 2 Skleničky
Rum Dictador používá při zrání metodu Solera. Míchají se rumy stáří 8 až 14 let,aby se ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH849,- CZK
33,96 EUR
 
Contrabando 5 YO 0,7 l
Rum Contrabando je produkcí mistra blendera Don Pedro Ramóna který pokračuje v klasické ...
Dostupnost: Skladem
ks
Cena s DPH785,- CZK
31,40 EUR
 
Clément Cuvée Homére 0,7 l
Starý agricole rum z Martiniku, oceněný několika medailemi. Tento rum Hors d'Age je ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH2 499,- CZK
99,96 EUR
 
Clément Cuvée Spéciale XO 0,7 l
Clement Vieux Cuvée je rum, který je blendován z ročníků 1952, 1970, 1976 dalších rumů, ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH3 179,- CZK
127,16 EUR
 
Clément XO 0,7 l
Clément XO je rum destilovaný z čerstvé šťávy z cukrové třtiny a zrál minimálně šest ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH1 299,- CZK
51,96 EUR
 
Clément VSOP 0,7 l
Další z řady perfektních agricol rumů - přímo z čerstvě vylisované šťávy cukrové ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH919,- CZK
36,76 EUR
 
Clément Select Barrel 0,7 l
Clément Barrel Select je perfektních rum typu agricol vyráběný přímo z čerstvě vylisované ...
Dostupnost: Skladem
ks
Cena s DPH729,- CZK
29,16 EUR
 
Malecon Reserva Superior 12 YO 0,7 l
Prémiový rum zrající 12 let v dubových sudech. Jeden z nejlepších rumů v této sérii a je ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH619,- CZK
24,76 EUR
 
Malteco 1987 Selleción 0,7 l Dárkové Balení
Malteco 1987 je úžasný Guatemalský rum vysoké kvality, který byl destilovaný v roce ...
Dostupnost: Do 2 prac. dnů
ks
Cena s DPH3 745,- CZK
149,80 EUR

První destilace rumu proběhla na plantážích cukrové třtiny v Karibiku v 17. století. Otroci na plantážích poprvé objevili melasu, jako vedlejší produkt procesu rafinace cukru, ze kterého se mohl kvašením získat alkohol. Později až destilací těchto vedlejších produktů, které v sobě koncentrovali alkohol a odstraním nežádoucích příměsí vznikl první kvalitní rum. Historie říká, že první skutečný rum byl vyráběn na ostrově Barbados. Nicméně již z roku 1620 jsou dochovány záznamy o výrobě rumu v Brazílii. Kapalina identifikována jako rum byla též nalezena v plechové láhvi nacházící na švédské válečné lodi Vasa, která se potopila v roce 1628. 

Na rozdíl od některých jiných destilátů, rum nemá definovány žádné výrobní postupy. Výroba vychází z tradičních stylů, které jsou různé dle geografické polohy a palírny. 

Většina rumů se vyrábí z melasy. Hodně rumů z Brazílie a Karibiku je vyráběno z této prvotní suroviny. Zatímco francouzsky mluvící ostrovy Latinské Ameriky používají obvykle jako vstupní surovinu šťávu z cukrové třtiny. Přidáním specifických kvasinek a vody se spustí proces fermentace. Následuje destilace a tím vyčištění od nežádoucích příměsí. Poté přichází na řadu zrání. Mnoho zemí vyžaduje aby rum zrál nejméně po dobu jednoho roku. Zrání obyčejně probíhá v použitých dřevěných sudech po bourbonu, mohou být však použity sudy po jiných druzích destilátů nebo nerezové tanky. Proces stárnutí určuje barvu rumu. Pokud zraje v dubových sudech, dosahuje tmavších odstínů, zatímco rum zrající v nerezových tancích zůstává prakticky bezbarvý.

(zdroj: wikipedia)

Copyright © www.dobrutka.eu, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.dobrutka.eu

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace