Počet položek: 0 0,- Kč
CZK EUR

Rumy

Rum je destilovaný alkoholický nápoj obvykle vyrobený z vedlejších produktů cukrové třtiny, jako je melasa, nebo přímo ze šťávy cukrové třtiny, prostřednictvím procesu kvašení a destilace. Destilát, čirá tekutina, pak obvykle zraje v dubových sudech. Většina světové výroby rumu probíhá v Karibiku a Latinské Americe.

Cena: 59 - 5099 Kč
Řadit podle: Položek na stranu: Zobrazení:
 
Clément Elixir 0,7 l
Clément l'Elixir je destilovaný z čisté panenské šťávy cukrové třtiny na ostrově ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
Cena s DPH3 129,-
120,72 EUR
 
Dictador 12 0,7 l Dárkové Balení + 2 Skleničky
Rum Dictador používá při zrání metodu Solera. Míchají se rumy stáří 8 až 14 let,aby se ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH999,-
38,54 EUR
 
Clément XO 0,7 l
Clément XO je rum destilovaný z čerstvé šťávy z cukrové třtiny a zrál minimálně šest ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH1 299,-
50,12 EUR
 
Clément VSOP 0,7 l
Další z řady perfektních agricol rumů - přímo z čerstvě vylisované šťávy cukrové ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH919,-
35,46 EUR
 
Clément Select Barrel 0,7 l
Clément Barrel Select je perfektních rum typu agricol vyráběný přímo z čerstvě vylisované ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH739,-
28,51 EUR
 
Malecon Reserva Superior 12 YO 0,7 l
Prémiový rum zrající 12 let v dubových sudech. Jeden z nejlepších rumů v této sérii a je ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
Cena s DPH629,-
24,27 EUR
 
Malteco 15 YO 0,7 l
Poctivá patnáctiletá směs špičkových rumů z Guatemaly. Jde o poctivou směs rumů, které ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH679,-
26,20 EUR
 
Malteco 10 YO 0,7 l
Jde o poctivou směs rumů, které deset let zrály v dubových sudech. Je znám svou jemně ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH499,-
19,25 EUR
 
Appleton Reserve Blend 0,7 l
Delikátní blend rum 20 vybraných stařených rumů s tóny oříšků, exotického koření, s ...
Dostupnost: Do 3 prac. dnů
Cena s DPH559,-
21,57 EUR
 
A.H. Riise Black Barrel 0,7 l
A.H. Riise Black Barell se vyrábí se ručním mícháním několika různých druhů rumů a ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH739,-
28,51 EUR
 
A.H. Riise XO Sauternes 0,7 l
Chuť rumu A.H.Riise XO Sauternes Cask Finish je typická jeho sytě ovocnou a bohatou příchutí, ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH1 049,-
40,47 EUR
 
Sérum Elixir de Ron Carta Oro 0,7 l
Perfektní elixír pečlivě namíchaný z pravého panamského rumu, zrající v sudech tři až ...
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH499,-
19,25 EUR

První destilace rumu proběhla na plantážích cukrové třtiny v Karibiku v 17. století. Otroci na plantážích poprvé objevili melasu, jako vedlejší produkt procesu rafinace cukru, ze kterého se mohl kvašením získat alkohol. Později až destilací těchto vedlejších produktů, které v sobě koncentrovali alkohol a odstraním nežádoucích příměsí vznikl první kvalitní rum. Historie říká, že první skutečný rum byl vyráběn na ostrově Barbados. Nicméně již z roku 1620 jsou dochovány záznamy o výrobě rumu v Brazílii. Kapalina identifikována jako rum byla též nalezena v plechové láhvi nacházící na švédské válečné lodi Vasa, která se potopila v roce 1628. 

Na rozdíl od některých jiných destilátů, rum nemá definovány žádné výrobní postupy. Výroba vychází z tradičních stylů, které jsou různé dle geografické polohy a palírny. 

Většina rumů se vyrábí z melasy. Hodně rumů z Brazílie a Karibiku je vyráběno z této prvotní suroviny. Zatímco francouzsky mluvící ostrovy Latinské Ameriky používají obvykle jako vstupní surovinu šťávu z cukrové třtiny. Přidáním specifických kvasinek a vody se spustí proces fermentace. Následuje destilace a tím vyčištění od nežádoucích příměsí. Poté přichází na řadu zrání. Mnoho zemí vyžaduje aby rum zrál nejméně po dobu jednoho roku. Zrání obyčejně probíhá v použitých dřevěných sudech po bourbonu, mohou být však použity sudy po jiných druzích destilátů nebo nerezové tanky. Proces stárnutí určuje barvu rumu. Pokud zraje v dubových sudech, dosahuje tmavších odstínů, zatímco rum zrající v nerezových tancích zůstává prakticky bezbarvý.

(zdroj: wikipedia)

Copyright © www.dobrutka.eu, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.dobrutka.eu

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb udělujete souhlas využití osobních údajů pro účely marketingu.   Další informace